鰹のたたき専用ポン酢の製造・充填

お客様：水産加工メーカー様

ご要望
自社の鰹のたたきにピッタリのポン酢を作りたい。

課題
鰹のたたきには自信を持っており、おいしく食べてもらうため専用ポン酢を作りたい。
お客様の反応を見るため、まずは小ロットで製造したい。

旭創業からの提案
レシピ開発から一緒に取り組みました。まず、お客様のご希望の味をヒアリング。
試作品を提示し、お好みの味に調整していきます。
お困りだった製造ロットも、原液量200Lで対応可能です。

2つの課題が解決でき、ご発注をいただきました。

ポイント
調味液のOEM製造は小ロットを得意としています。
味づくりにおいては、経験豊富なスタッフがしっかりサポートします。