アルコール濃度77度で徹底除菌！『アルキング77』発売
高濃度アルコール製剤『アルキング77』を発売しました。
厚生労働省作成「大量調理施設衛生管理マニュアル」準拠品
「アルキング77」は重量％で70.12％、容量で77度の高濃度アルコール製剤です。
厚生労働省の作成した「大量調理施設衛生管理マニュアル」にある、「作業開始前に７０％アルコール噴霧又はこれと同等の効果を有する方法で殺菌を行う。」に準拠しています。
＊厚生労働省⇒食品等事業者の衛生管理に関する情報
給食施設、厨房や食品工場ラインなど様々な場所で、食品の品質保持や調理器具・機器類・食品容器の除菌など衛生管理に最適です。
また、エタノールが揮発するので噴霧後の水洗いや拭き取りの必要がなく、食品添加物なので食品にかかっても安全です。
アルキング77 (エタノール製剤・食品添加物)
| 成分 | エタノール 70.13％（77度） 乳酸ナトリウム 0.05％ 精製水 29.82％ |
用途 | 調理器具や道具、食品の除菌に 調理用機械に お持ち帰り用食品容器に ショーケースや冷蔵庫の除菌に |
製造国 | 日本 |
アルキング77 4.8L
《エタノール製剤・食品添加物》
- 入 数 1ケース＝4本
アルキング77 15kg
《エタノール製剤・食品添加物》
- 入 数 1缶
※詳しくは担当営業員へお問い合わせください。